- peñafalcon

Vaya al Contenido

Menu Principal:

Weine

Peñafalcón Crianza
mindestens 12 Monate im Fass + 12 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt:
14,5º Vol.
Rebsorten: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Serviertemperatur: 16-18ºC
Herstellungprozess:
Handlese ausgewählter Trauben (in Weinberg und Bodega)
Kalte Mazeration über 2 oder 3 Tage, dann weitere 21 Tage
Fermentierung bei unter 30ºC
Reifung in neuen amerikanischen Eichenfässern
Verkostungsnotiz:
Intensiv kirschrote Farbe mit leichten Mahagonitönen am Glasrand.
Ein reiner und sehr balsamischer Duft, Aromen nach Rosinen und eingelegten Früchten, dazu nach Lakritz, Kakao und Holz.
Weich und sich im Gaumen ausdehnend, mit langem Finale


Peñafalcón Reserva
12 - 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Alterung in französischen und amerikanischen
Eichenfässern über 3 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5º Vol.
Rebsorten: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Serviertemperatur: 18ºC
Herstellungprozess:
Handlese ausgewählter Trauben alter Reben
Mazeration von bis zu 25 Tagen
Fermentierung bei über 30ºC
Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern
Verkostungsnotiz:
Kräftige Farbe der Herzkirsche mit feinen Mahagonireflexen am Rand, rein und brillant.
Intensiver sehr harmonischer Duft, reizvolle Note von schwarz-rotem Fruchtmus.
Im Gaumen gehaltvoll und rund mit reifen Tanninen.


Peñafalcón
Vendimia Seleccionada
24 - 36 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern

Alkoholgehalt: 14º Vol.
Rebsorten: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Serviertemperatur: 18ºC
Herstellungprozess:
Handlese von ausgesuchten Trauben alter Reben, Lage: hohe sonnige Berghänge
Mazeration von bis zu 25 Tagen
Fermentierung bei über 30ºC
Reifung in neuen amerikanischen Eichenfässern
Verkostungsnotiz:
Kräftige Farbe der Herzkirsche mit feinen Mahagonireflexen am Rand, rein und brillant.
Intensiver sehr harmonischer Duft, reizvolle Note von schwarz-rotem Fruchtmus.
Im Gaumen gehaltvoll und rund mit reifen Tanninen.


Peñafalcón
Gran Reserva
Mindestens 36 Monate im Fass und 24 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt: 15º Vol.
Rebsorten: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Serviertemperatur: 18ºC
Herstellungprozess:
Handlese ausgewählter Trauben alter Reben
Mazeration von bis zu 25 Tagen
Fermentierung bei über 30ºC
Reifung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern
Verkostungsnotiz:
Kräftige Farbe der Herzkirsche mit feinen Mahagonireflexen am Rand, rein und brillant.
Intensiver sehr harmonischer Duft, reizvolle Note von schwarz-rotem Fruchtmus.
Im Gaumen gehaltvoll und rund mit gut strukturierten Tanninen.


 
 
Regreso al contenido | Regreso al menu principal