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Vinos

Peñafalcón Crianza
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Elaboración: Vendimia manual y
seleccionada (en viña y en bodega).
Maceración en frío de dos o tres días.
Luego se prolonga durante 21 días.
Envejecimiento durante 24 meses, en
barricas nuevas de roble americano.
Nota de Cata: Color rojo cereza picota
intenso, dejando paso a ligeros tonos
caoba e iodados en el borde de la copa.
Nariz limpia y muy balsámica. Aromas
de fruta pasa y confitada acompañada
de regalíz, cacao y maderas.
El paso en boca es amplio y amable,
de sensación persistente.
Temperatura de Servicio: 16-18ºC
Graduación Alcóholica: 14,5º Vol.

Peñafalcón Reserva
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Elaboración: Vendimia manual y
seleccionada de viñedos viejos.
Maceración de hasta 25 días del prensado.
Envejecimiento durante 3 años, en barricas
nuevas de roble francés y americano.
Nota de Cata: Color cereza picota
potente con finos reflejos caoba
en capa fina. Limpio y brillante.
Nariz intensa muy equilibrada. Atractivas
notas de frutas rojas y negras en compota.
En boca se muestra sabroso y
redondo, con tanino maduro.
Temperatura de Servicio: 18ºC
Graduación Alcóholica: 14,5º Vol.

Peñafalcón
Vendimia Seleccionada
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Elaboración: Vendimia manual
y seleccionada de viñedos viejos
ubicados en laderas altas asolanadas.
Maceración de hasta 25 días del prensado.
Envejecimiento entre 2 y 3 años, en
barricas nuevas de roble americano.
Nota de Cata: Color cereza picota
potente con finos reflejos caoba en
capa fina. Limpio y brillante.
Nariz intensa muy equilibrada. Atractivas
notas de frutas rojas y negras en compota.
En boca se muestra sabroso y
redondo, con tanino maduro.
Temperatura de Servicio: 18ºC
Graduación Alcóholica: 14º Vol.

Peñafalcón
Gran Reserva
Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Elaboración: Vendimia manual y
seleccionada de viñedos viejos.
Maceración de hasta 25 días del prensado.
Envejecimiento durante 5 años en barricas
nuevas de roble francés y americano.
Nota de Cata: Color cereza picota
potente con finos reflejos caoba
en capa fina. Limpio y brillante.
Nariz intensa muy equilibrada. Atractivas
notas de frutas rojas y negras en compota.
En boca se muestra sabroso y
redondo, con tanino maduro.
Temperatura de Servicio: 18ºC
Graduación Alcóholica: 15º Vol.

 
 
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